6月11日，记者走进坐落在汉寿县的湖南华乐食品有限公司，无菌屠宰分割车间与熟食深加工生产线有序运转，经过低温排酸、精细分割和酱卤烘烤的一道道"汉寿猪"，正被打包装入恒温冷链箱——这批冰鲜猪肉和烤乳猪制品，即将穿越3000公里，抵达全球食品安全标准最严苛国家之一——新加坡。
"做生猪养殖加工三十多年，2010年取得向新加坡出口以生肉冻品为主的生熟猪肉资质，2018年10月，受到疫情影响暂停出口，2024年恢复冷冻猪肉出口，今年2月，实现中国冰鲜猪肉对新加坡出口'零的突破'。"公司董事长王华站在深加工包装线旁，语气中难掩兴奋地介绍，"现在我们的冻乳猪、冻小猪在新加坡市场占有率超七成，这才是真正的'汉寿味道'走向世界。"
鲜为人知的是，这家农业产业化国家重点龙头企业的前身——汉寿县华乐农业发展有限公司，起步时只是一家老冷冻厂。但汉寿县"走进汉寿办事无忧"的营商服务和涉农项目全程帮办，让企业迅速完成从单纯屠宰向肉制品深加工的转型。"从扩建熟食车间到办理出口备案，政府一路护航，远超预期。"王华感慨。
市场的反馈更加直接。2025年华乐食品向新加坡出口冻肉、熟肉、烤肉等猪肉产品7745吨，顺利进入新加坡Giant 、Sheng Siong等连锁超市；今年以来，每日出口逾50吨冰鲜猪肉，年新增出口创汇1亿美元以上。
作为全国唯一一家获新加坡全方位出口生熟猪肉食品注册资质的企业，华乐食品建有理化及微生物检测实验室，从养殖档案、宰前检疫、低温排酸到精深加工全程可追溯，严格执行"同线同质同标"，全程符合新加坡“从农场到餐桌”的严苛监管要求。它的壮大，也带动了周边5000余名养殖户通过"企业+产业"模式稳定增收。
而这一切只是开始。公司正加快布局国内商超及预制菜渠道，并计划新建现代化深加工二期车间，引入自动切片、气调包装与智能仓储设备。项目全部升级完成后，年精深加工肉制品将达2万吨以上，年产值有望突破8亿元，进一步巩固汉寿作为湖南生猪及肉制品出口核心基地的地位。
"一个内陆小县城，能让我们把猪肉卖到全球最高标准市场，靠的不是运气，是稳定的品质和政府的用心服务。"王华望向冷库里整齐码放的出口包装箱，语气坚定，"未来，华乐冰鲜猪肉将引领带动常德市优质农产品抱团出口东南亚市场，助推“德品出海”。
来 源：中华网生活
编 辑：刘思怡
一 审：周海燕
二 审：郭政达
三 审：张智峰
责编：刘思怡
来源：汉寿县融媒体中心
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